博多「蘇州」の創業者王文正は中国広州市出身の華僑一世です。１７歳のときに来日して以来５０年以上にわたって、おいしい本場の中華料理を研究してまいりました。そして、２３年前に旨みたっぷりの肉汁をおいしい手作りの皮に包み込む肉菜水餃子を開発いたしました。どこにも負けない手作り水餃子の逸品です。
当サイトでは博多「蘇州」の水餃子の通信販売および実店舗である博多「蘇州」中洲店、博多「蘇州」県庁前店、博多「蘇州」舞松原店と平尾の味処「わらべ」の紹介ならびにドリームネット会員向けの「水餃子＆懸賞プレゼント」、「ワンドリンクサービス」、「お誕生日プレゼント」の案内をしております。