生チョコ

あのおいしい生チョコが，とっても簡単に作れるって知ってました？
作ったことのない方，ぜひ一度チャレンジしてみて！！
ケーキ屋さんの生チョコに負けないおいしさです。
バレンタインのプレゼントに最高ですよ。

材料 クーベルチュールミルク　　　　　３００ｇ バター　　　　　　　　　 　　　　　 　　３０ｇ 生クリーム　　　　　　　　　 　　　　１２０ｇ コアントロー　　　　　 　 　　　　　 　１０ｇ （ブランデー，グランマニエル等でもok） ココアパウダー（仕上げ用）

作り方 �@刻んだチョコとバターをボールに入れ湯煎にかけとかす。 �A生クリームを一度沸騰させ，６０度までさます。 　�@のボールに加えて混ぜる。 �B コアントローを入れ更に混ぜる。 �C クッキングシートを敷いたバットに生地を流し冷蔵庫で冷やし固める。　 �D好きな大きさにカットしてココアパウダーをまぶす。